Mi nombre es María Milagros Sánchez y me dicen Miyi. Mi pasión es la cocina, pero me gusta saber que lo que como no solo es delicioso, sino saludable.
Toda mi vida sufrí de obesidad, hasta que me decidí a bajar de peso, mi problema era que odiaba los vegetales y me encantaban los dulces. Así que tuve que aprender a cocinar saludable sin sacrificar el sabor.
En este blog quiero ofrecerles recetas con sabores deliciosos pero saludables, bajas en calorías, sanas, algunas veganas, otras vegetarianas, otras simplemente tratando de versionar recetas de toda la vida en una forma más saludable.
Pero esto no significa que de vez en cuando no les publique una receta no tan fit, porque al fin y al cabo, lo importante es poder encontrar un equilibrio en todo.
La Cocina de Miyi 