Queque húmedo de avena y banano súper saludable

Screenshot_20200225-121936

Hice avena y me sobró mucha cantidad, recordé  que había leído una receta que utiliza avena cocinada en el libro de las recetas de Sascha Fitness y con lo que recordaba, hice esta torta deliciosa húmeda, con un ligero sabor a vainilla y banano. La receta lleva whey protein de vainilla, que es ideal porque aumenta el nivel de proteínas de la receta, pero si no tienen, pueden sustituir la misma cantidad por harina de avena o de coco.

Esta receta es a base de avena y banano o cambur.

La avena porque es depurativa, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, mejora la digestión por ser alta en fibra, según estudios es anticancerígena, es buena para el corazón porque ayuda a controlar el colesterol, es elevada en vitaminas y minerales, entre otros beneficios que nos ofrece. Me parece que combinar este carbohidrato con yogurt griego, no solo intensifica y le da un vuelco a su sabor, también se combinan perfectamente para generarnos mayores beneficios. Por su parte, el yogurt griego es rico en proteína, ayuda a regular la flora intestinal, es alto en calcio, nos aporta vitaminas y muchos nutrientes.

El banano, posee vitaminas A, C, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) y E, son altos en fibra, tienen potasio, magnesio, calcio, selenio, hierro, posee hidratos de carbono simples y complejos y no contiene grasas.

Screenshot_20200225-121850

Les dejo la receta, espero que los disfruten y no olviden contarme como les quedan o consultarme si tienen alguna duda. Estoy segura de que lo van a disfrutar tanto como yo porque es deliciosa.

Con amor,

Miyi

 

Screenshot_20200225-121829

 

Ingredientes:

  • 1 Taza de avena cocida
  • 3 medidas de whey protein de vainilla
  • 1 Taza de harina de avena
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 2 bananos grandes y bien maduros
  • Canela al gusto
  • 5 sobres de endulzante

 

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 ºC/350 ºF.
  2. Licuar la avena cocinada, los huevos, el endulzante, la whey protein, los bananos y la canela.
  3. En un envase mezclar los ingredientes secos (harina de avena y polvo para hornear).
  4. Mezclar los ingredientes secos y la preparación liquida, hasta que sea una preparación homogénea.
  5. Verter la mezcla en un molde engrasado.
  6. Hornear por 35-40 minutos aproximadamente.
  7. Disfrutar.

 

Screenshot_20200225-121737

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s