Leche condensada sin azúcar

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Yo no sé ustedes, pero yo amo, adoro y me encanta la leche condensada, los postres que la llevan, cocinarla sola, usarla con frutas o gelatina, es perfecta, una de las mejores creaciones de la humanidad (jajajaja). Pero, obviamente la leche condensada no es nada saludable, y aunque hay algunas marcas que la ofrecen light, estas son libres de grasa, mas no son libres de azúcar.

Leyendo, investigando y buscando entre mis blogs y chef favoritos de gastronomía saludable, encontré una forma de hacerla, haciendo algunas adaptaciones obtuve mi propio versión de una leche condensada libre de grasa y sin azúcar, y si, es deliciosa.

En principio el sabor no me convencía del todo, pero quedé completamente enamorada cuando pique fresas y le agregué leche condensada, fue INCREIBLEMENTE DELICIOSO. La probé en otros postres, como acompañante para pancakes y fue excelente, quiero pronto usarla en un tres leches saludable.

Ahora sí, les dejo a receta, espero que la disfruten tanto como yo, y no olviden contarme como les queda o consultarme si tienen alguna duda. Estoy segura que si le dan una oportunidad, la van a amar.

Con amor,

Miyi

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Ingredientes:

  • 1 Taza de leche descremada en polvo
  • ½ Taza de estevia
  • 1/3 Taza de agua

 

Preparación:

  1. Licuar todos los ingredientes
  2. Refrigerar.

 

 

Datos Nutricionales

 

Carbs. (g)

Grasa (g) Proteínas (g)

Calorías

Total (1 Taza)

52

1.2 32

348

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