Snickers light

El chocolate favorito de mi esposo es el Snickers, por lo que he tratado de desarrollar un postre lo más parecido posible, pero en su versión más sana, sin azúcar, bajo en calorías, y un poco más altos en proteínas. Esta semana llegue a una receta similar y bastante sencillos de hacer y quiero compartirla para que  ustedes también la prueben.

 

Ingredientes:

  • 1 Taza de calabaza (hecha puré)
  • ½ taza de endulzante sin calorías
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní natural
  • Maní sin sal al gusto
  • 1 cucharadita de canela
  • 60 gr de chocolate sin azúcar
  • Un chorrito de leche descremada o de almendras
  • Sirope de caramelo sin azúcar (opcional)

Preparación:

  1. Mezclar en un recipiente la calabaza, el endulzante, la mantequilla de maní, el maní y la canela, hasta lograr una mezcla homogénea.
  2. Colocar en un recipiente plano y preferiblemente cuadrado y congelar.
  3. Aparte derretir el chocolate con un chorrito de leche.
  4. Una vez esté congelada la preparación de calabaza, proceder a desmoldar y cortar en cuadros, de forma que te queden cubos.
  5. Si se desea se puede colocar sirope de caramelo sin azúcar por encima de los cubos (opcional).
  6. Cubrir los cubos con el chocolate previamente derretido y colocar en una bandeja.
  7. Congelar por una hora.

 

Datos nutricionales

  Carbs. (g) Grasa (g) Proteínas (g)

Calorías

Total (24 porciones)

54.7

67.3 29.4

910

Porción

2.3

2.8 1.2 37.9
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