Tres leches Light

La torta Tres Leches es un postre latinoamericano muy común, es delicioso y casi todos nos gusta, y sé que te encantaría poder tenerlo de postre todos los días, pero no sería muy bueno para la salud, ya que es una bomba de azúcar y grasas. El fin de semana se me ocurrió crear una versión sana, alta en proteína y baja en grasa y sin azúcar, debo admitir que quedó delicioso, no se nota que es una versión saludable.

Espero disfrutes esta receta, porque es fácil y realmente deliciosa.

 

Ingredientes:

Bizcocho:

  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de leche en polvo descremada
  • ¼ Taza de endulzante sin calorías
  • Una cucharadita de polvo para hornear
  • Una cucharadita de vainilla

 

Tres leches:

  • ½ Taza de leche descremada
  • ½ Taza de leche de coco
  • ½ Taza de leche evaporada light
  • Endulzante sin calorías al gusto

 

Preparación:

Bizcocho:

  1. Precalentar el horno a 180 ºC
  2. Batir los huevos hasta que estén espumosos, agregar la vainilla, el endulzante y el polvo para hornear.
  3. Bajar al mínimo la velocidad de la batidora y agregar la leche en polvo, batiendo por muy pocos segundos para que no se baje la mezcla.
  4. Colocar en un molde previamente engrasado.
  5. Hornear por 20 minutos.

 

Tres Leches:

  1. Mezclar las tres leches y agregar el endulzante al gusto.
  2. Pinchar el bizcocho y agregar la mezcla de leches.
  3. Refrigerar y decorar con clara de huevo a punto de nieve y canela.

 

Datos nutricionales
  Carbs. (g) Grasa (g) Proteínas (g) Calorías
Total (6 porción) 32 43.2 37.7 652
Porción 5.3 7.2 6.3 108.7

 

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