La torta Tres Leches es un postre latinoamericano muy común, es delicioso y casi todos nos gusta, y sé que te encantaría poder tenerlo de postre todos los días, pero no sería muy bueno para la salud, ya que es una bomba de azúcar y grasas. El fin de semana se me ocurrió crear una versión sana, alta en proteína y baja en grasa y sin azúcar, debo admitir que quedó delicioso, no se nota que es una versión saludable.
Espero disfrutes esta receta, porque es fácil y realmente deliciosa.
Ingredientes:
Bizcocho:
- 4 huevos
- 4 cucharadas de leche en polvo descremada
- ¼ Taza de endulzante sin calorías
- Una cucharadita de polvo para hornear
- Una cucharadita de vainilla
Tres leches:
- ½ Taza de leche descremada
- ½ Taza de leche de coco
- ½ Taza de leche evaporada light
- Endulzante sin calorías al gusto
Preparación:
Bizcocho:
- Precalentar el horno a 180 ºC
- Batir los huevos hasta que estén espumosos, agregar la vainilla, el endulzante y el polvo para hornear.
- Bajar al mínimo la velocidad de la batidora y agregar la leche en polvo, batiendo por muy pocos segundos para que no se baje la mezcla.
- Colocar en un molde previamente engrasado.
- Hornear por 20 minutos.
Tres Leches:
- Mezclar las tres leches y agregar el endulzante al gusto.
- Pinchar el bizcocho y agregar la mezcla de leches.
- Refrigerar y decorar con clara de huevo a punto de nieve y canela.
| Datos nutricionales | ||||
| Carbs. (g) | Grasa (g) | Proteínas (g) | Calorías | |
| Total (6 porción) | 32 | 43.2 | 37.7 | 652 |
| Porción | 5.3 | 7.2 | 6.3 | 108.7 |
La Cocina de Miyi 