Bowl de avena y yogurt griego

IMG_20170613_075205

Para crear esta receta se unieron varios factores, mi amor por la avena, las ganas de probar desayunos en bowl, lo cual es tendencia actualmente, y la curiosidad por mezclar nuevos sabores, texturas y temperaturas. Este es un bowl de avena y yogurt, lo he hecho antes agregando avena en hojuelas al yogurt y dejando reposar por varias horas para que la avena se ablande y cree una textura sinigual, sin embargo, quería hacerlo diferente, para sentirme más llena sin usar más cantidad de alimentos, y ahí radica lo especial de esta receta, que con un cambio ligero en la forma de preparar, se convierte en un alimento más pesado, ideal para un desayuno o una merienda muy potente, generando mayor saciedad.

Me gusta comer avena porque es depurativa, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, mejora la digestión por ser alta en fibra, según estudios es anticancerígena, es buena para el corazón porque ayuda a controlar el colesterol, es elevada en vitaminas y minerales, entre otros beneficios que nos ofrece. Me parece que combinar este carbohidrato con yogurt griego, no solo intensifica y le da un vuelco a su sabor, también se combinan perfectamente para generarnos mayores beneficios. Por su parte, el yogurt griego es rico en proteína, ayuda a regular la flora intestinal, es alto en calcio, nos aporta vitaminas y muchos nutrientes.

Si aparte, lo acompañamos con frutas, nadie podría negar que es un desayuno lleno de cosas buenas para nuestra salud y nuestro cuerpo, además, de delicioso y energizante.

Espero disfruten esta receta, no duden en escribirme si tienen alguna duda o comentario, y para contarme como les quedó y si les gustó tanto como a mí.

Ingredientes:

  • 1/3 Taza de avena en hojuelas
  • 1 Taza de agua
  • ½ Taza de yogurt griego natural
  • 2 sobre de endulzante (yo usé Natuvia)
  • Vainilla
  • 1 cucharada de chía
  • Frutas variadas

 

Preparación:

  1. Colocar la avena y el agua en una olla y cocinar a fuego alto revolviendo constantemente hasta que hierva.
  2. Bajar el fuego a fuego bajo y dejar hervir por un minuto.
  3. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  4. Una vez este fría, agregar el yogurt griego, vainilla, endulzante y dejar enfriar en la nevera (mejor si se deja toda la noche).
  5. Agregar chía y frutas de su preferencia.

 

*Alcanza para una porción de desayuno o 2 porciones si se come en las meriendas.

Datos Nutricionales

  Carbs. (g) Grasa (g) Proteínas (g)

Calorías

Total (2 porciones)

56.5

8.2 16.7

359

Porción

28.3

4.1 8.4 179.5

 

IMG_20170613_075116IMG_20170613_075226

Anuncios

2 thoughts

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s