Mug Cake saludable de coco

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A todos nos provoca un postre de vez en cuando, un cupcakes o un ponqué perfecto para acompañar un café una tarde, o simplemente para matar un antojo, pero muchas veces no tenemos todos los ingredientes o nos da mucha pereza sacar la batidora, prender el horno, el solo pensar en toda la preparación, en lavar todo lo que ensuciamos, en el tiempo de horneado, hace que se nos quiten las ganas de comer nuestro postre.

Creo que quien inventó las mug cakes definitivamente vivió esta situación, porque las mug cakes son unas tortitas o ponqué hecho en una taza y en el microondas, utiliza pocos ingredientes, se hace en dos minutos, es perfecta para una porción y además se pueden hacer muy saludables y variadas.

Nuestra receta de hoy es una mugcake saludable y muy fácil de hacer, la hice para una merienda y me encantó, la acompañé con yogurt griego, una cucharadita de sirope y fresas, pero se puede hacer del sabor que se desee, agregar cacao, chispas de chocolate, frutos secos, frutas en trozos. Es perfecta para una merienda, para los niños y para un postre.

Les dejo la receta, espero la disfruten mucho y me comenten como les quedo, si les gusto, que ingredientes usaron y con que la acompañaron, si tienen alguna duda no dejen de escribirme y con todo el gusto del mundo los ayudare.

 

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Ingredientes:

  • ¼ Taza de harina de avena
  • 1 huevo
  • 1 sobre de endulzante
  • Una cucharada de coco
  • Un chorrito de leche
  • Polvo para hornear

 

Preparación:

  1. Mezclar con un tenedor todos los ingredientes en una taza.
  2. Meter al microondas por 1 minuto (dependerá del microondas y tu gusto, pudiera necesitar unos segundos más).
  3. Servir como se prefiera.

Datos Nutricionales

  Carbs. (g) Grasa (g) Proteínas (g)

Calorías

Total (1 Porción)

15.2 8.3 9.9

179.0

 

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