Postre frío saludable de galletas y chocolate

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Quiero empezar a hacer un video semanal con una receta saludable, alfo sencillo pero delicioso, porque creo que los videos son fáciles de entender y mucho más divertidos, as’i que hoy les comparto el primero, de un postre fresco y saludable, además de chocolatoso y delicioso.

Al final les escribo la receta por si también la desean en más detalle.

¡Que lo disfruten!

Ingredientes:

  • 100gr de galleta integral sin azúcar
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní natural
  • 1/3 Taza de leche
  • 150gr de chocolate oscuro sin azúcar
  • Frutos rojos al gusto

 

Preparación:

  1. Procesar o triturar las galletas.
  2. Agregar la mantequilla de maní y mezclar bien.
  3. Aparte mezcla el chocolate y la leche y derretir en el microondas, mezclar hasta tener un chocolate espeso.
  4. En un molde cubierto con papel encerado o film, agregar la mezcla de las galletas y presionar para formar la primera capa.
  5. Encima agregar el chocolate derretido.
  6. Colocar los frutos rojos lavados y picados sobre el chocolate.
  7. Llevar al congelador por al menos dos horas.
  8. Picar en cuadros y servir.
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