Snack de garbanzos crujientes

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Esta receta la había visto muchísimas veces, mi hermana la había hecho y me decía lo mucho que le encantaba, no es nada original, nada complicado y muy deliciosa, es el mejor snack del mundo, es saludable, es vegano, es alto en proteínas y no necesitas saber cocinar para hacerlo.

Quedan unos garbanzos crujientes que parecen chips o palomitas, perfectos para llevar, ideales para comer viendo una película, y sin sentir ningún remordimiento.

El ingrediente estrella de esta receta son los garbanzos, que nos aporta hidratos de carbono (creadores de energía), fibra dietética (buena para la salud cardíaca y digestiva), proteínas y grasas, pero además son altos en vitamina A, B6, C, E, y K, calcio, fosforo, potasio, zinc, magnesio, hierro y sodio. Son buenísimos para controlar el colesterol y para el corazón. Por su gran aporte de zinc, permite al cuerpo asimilar y acumular la insulina, siendo du consumo, ideal para diabéticos.

Les dejo lo receta y estoy segura que la van a disfrutar mucho. Cualquier duda que tengan, escríbanme y con gusto los ayudo, y si desean que les comparta alguna receta en especial, no duden en avisarme que con todo el amor del mundo la haré.

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Ingredientes:

  • 150 gr de garbanzos cocidos
  • Sal al gusto
  • Pimienta
  • Orégano
  • Curry
  • Cúrcuma
  • 1 cucharada de aceite de oliva

 

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 ºC
  2. En un envase mezclar los garbanzos y todas las especias que desees, agregar el aceite de oliva y mezclar.
  3. Colocar bien distribuidos sobre una bandeja.
  4. Hornear por 30 minutos.
  5. Dejar enfriar y a comer.

 

Datos Nutricionales

  Carbs. (g) Grasa (g) Proteínas (g)

Calorías

Total (2 porciones)

27

17.8 10.4

308

Porción

13.5

8.9 5.2

154.0

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