Esta receta la había visto muchísimas veces, mi hermana la había hecho y me decía lo mucho que le encantaba, no es nada original, nada complicado y muy deliciosa, es el mejor snack del mundo, es saludable, es vegano, es alto en proteínas y no necesitas saber cocinar para hacerlo.
Quedan unos garbanzos crujientes que parecen chips o palomitas, perfectos para llevar, ideales para comer viendo una película, y sin sentir ningún remordimiento.
El ingrediente estrella de esta receta son los garbanzos, que nos aporta hidratos de carbono (creadores de energía), fibra dietética (buena para la salud cardíaca y digestiva), proteínas y grasas, pero además son altos en vitamina A, B6, C, E, y K, calcio, fosforo, potasio, zinc, magnesio, hierro y sodio. Son buenísimos para controlar el colesterol y para el corazón. Por su gran aporte de zinc, permite al cuerpo asimilar y acumular la insulina, siendo du consumo, ideal para diabéticos.
Les dejo lo receta y estoy segura que la van a disfrutar mucho. Cualquier duda que tengan, escríbanme y con gusto los ayudo, y si desean que les comparta alguna receta en especial, no duden en avisarme que con todo el amor del mundo la haré.
Ingredientes:
- 150 gr de garbanzos cocidos
- Sal al gusto
- Pimienta
- Orégano
- Curry
- Cúrcuma
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 ºC
- En un envase mezclar los garbanzos y todas las especias que desees, agregar el aceite de oliva y mezclar.
- Colocar bien distribuidos sobre una bandeja.
- Hornear por 30 minutos.
- Dejar enfriar y a comer.
|
Datos Nutricionales |
||||
| Carbs. (g) | Grasa (g) | Proteínas (g) |
Calorías |
|
| Total (2 porciones) |
27 |
17.8 | 10.4 |
308 |
| Porción |
13.5 |
8.9 | 5.2 |
154.0 |
La Cocina de Miyi 