Decidí hacer esta receta por varias razones, mi amor por la avena, las ganas de probar desayunos diferentes y frescos como la famosa avena overnight, lo cual es tendencia actualmente, y la curiosidad por mezclar nuevos sabores, texturas y temperaturas. Es una mezcla de avena, leche y yogurt, se deja reposar por varias horas para que la avena se ablande y cree una textura sinigual.
Me gusta comer avena porque es depurativa, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, mejora la digestión por ser alta en fibra, según estudios es anticancerígena, es buena para el corazón porque ayuda a controlar el colesterol, es elevada en vitaminas y minerales, entre otros beneficios que nos ofrece. Me parece que combinar este carbohidrato con yogurt griego, no solo intensifica y le da un vuelco a su sabor, también se combinan perfectamente para generarnos mayores beneficios. Por su parte, el yogurt griego es rico en proteína, ayuda a regular la flora intestinal, es alto en calcio, nos aporta vitaminas y muchos nutrientes.
Si aparte, lo acompañamos con frutas, nadie podría negar que es un desayuno lleno de cosas buenas para nuestra salud y nuestro cuerpo, además, de delicioso y energizante.
Espero disfruten esta receta, no duden en escribirme si tienen alguna duda o comentario, y para contarme como les quedó y si les gustó tanto como a mí.
Con amor,
Miyi
Ingredientes:
- 1 Taza de avena en hojuelas
- ½ Taza de yogurt griego natural
- ½ Taza de leche descremada
- 2 sobre de endulzante (yo usé Natuvia)
- Vainilla
- 2 cucharadas de chía
- Toppings de preferencia
Preparación:
- En un envase mezclar todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea.
- Colocar en la refri toda la noche.
- Servir con los toppings de preferencia.
*Alcanza para 3 porciones.
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Datos Nutricionales |
||||
| Carbs. (g) | Grasa (g) | Proteínas (g) |
Calorías |
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| Total (3 porciones) |
77.1 |
13.8 | 34.6 |
547 |
| Porción |
25.7 |
4.6 | 11.5 |
182.3 |
La Cocina de Miyi 