Mousse de limón rápido y saludable

Desde que estoy embarazada me he hecho súper fanática de las recetas fáciles, prácticas y rápidas, de esas que haces en pocos minutos, ensucias poco y quedan ricas. Aunque suelo hacer recetas sencillas siempre, últimamente las he llevado al extremo, cero complicaciones en la cocina. Mi mamá lo sabe y hace un par de días me mando esta receta, que compartió una cuenta en Instagram que se llama @recetassanasfit diciéndome que la había hecho y estaba deliciosa, como los ingredientes son pocos y sencillos, los tenía en casa y me decidí a hacerla.

Debo decir que está muy bueno el mousse, sobretodo tomando en cuenta lo fácil que es, el detalle esta en colocarle suficiente limón para que no sepa a leche en polvo y sepa a mousse acidito.

Como me gustó la receta, decidí compartirla con ustedes, aunque no sea de mi creación.

Ahora sí, les dejo a receta, espero que la disfruten tanto como yo, y no olviden contarme como les queda o consultarme si tienen alguna duda. Estoy segura que si le dan una oportunidad, la van a amar.

Con amor,

Miyi

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Ingredientes:

  • 1 Taza de leche descremada en polvo
  • 1 Taza de leche de coco o de preferencia
  • El jugo de 4 o 5 limones mesinos
  • 3 cucharadas de endulzante

 

 

 

Preparación:

  1. Licuar todos los ingredientes por un par de minutos.
  2. Verter en un molde y agregar ralladura de limón.
  3. Refrigerar por una hora.

 

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