Panquecas de avena

Las panquecas, panqueques o pancakes son un excelente desayuno, cuentan con las proteínas y los carbohidratos necesarios y de la mejor calidad, también sirven como meriendas y las puedes acompañar con sirope, frutas, mantequilla de maní, mermeladas. Es un alimento ideal para tu salud y a los niños les encantan.

Les daré una receta muy fácil para que la hagan en su próximo desayuno.

 

Ingredientes:

  • ¼ Taza de leche de tu preferencia
  • 1/3 Taza de avena o harina de avena
  • 2 sobres de edulcorante
  • 1 huevo y 1 clara
  • Vainilla
  • Canela
  • Polvo para hornear (opcional)

 

Preparación:

  1. Batir en la licuadora todos los ingredientes, hasta formar una mezcla homogénea.
  2. Dejar reposar un par de minutos, ya que la avena hará que espese un poco la mezcla.
  3. En un sartén o plancha untar un poco de aceite (de coco preferiblemente) y calentar.
  4. Colocar porciones de la mezcla en el sartén logrando el tamaño de panquecas deseado.
  5. Voltear cuando le salgan burbujitas.
  6. Al dorar, retirar del sartén.
  7. Servir con el acompañante de tu preferencia.

 

*Con la mezcla se obtienen de 6 a 8 panquecas, las puedes comer todas en el desayuno o una parte como merienda o postre

Datos Nutricionales

  Carbs. (g) Grasa (g) Proteínas (g)

Calorías

Total (6 porciones)

22.5

7.3 15.6

222

Porción

3.8

1.2 2.6

37.0

 

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