Sirope de chocolate light

Normalmente compro sirope de chocolate y de caramelo sin azúcar en el súper y los utilizo para hacer café con sabor, para agregarle al yogurt, para acompañar las tostadas francesas, las tostadas y mis tan amadas panquecas.

Desde hace tiempo he querido hacerlo en casa, pero no fue hasta hoy que lo hice y la verdad es súper fácil y queda divino, además de ser más económico y natural. Es de chocolate, lo hice usando cacao en polvo sin azúcar, agua y endulzante, por lo que tiene un sabor muy fuerte, así que si eres de las personas que prefiere el chocolate suave, puedes ir probando mientras lo haces y agregarle más endulzante y en vez de agua, utilizar leche de tu preferencia, de esta forma el sabor quedara más sutil.

Sin más, dejo la receta para que lo hagan en casa.

Ingredientes:

• ½ Taza de cacao en polvo sin azúcar.
• 1 Taza de agua.
• 1 ½ Taza de estevia o endulzante sin calorías.

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes en una cacerola con un batidor de manos, para que no queden grumos.
2. Cocinar a fuego alto hasta que hierva, revolviendo de vez en cuando.
3. Una vez empieza a hervir, bajar el fuego a mínimo y cocinar por un par de minutos revolviendo poco a poco.
4. Dejar enfriar y usar colocando en un envase de salsa (puedes usar uno reciclado).