Llegó el verano a Costa Rica, es fresco y soleado, perfecto para pasar ratos al aire libre, y mejo aun si es con un heladito refrescante y delicioso. Ya he hecho varias recetas de helados y paletas, pero esta vez lo hice de un sabor diferente, lo quería frutal pero cremoso, así que decidí mezclar sandía y leche condensada saludable.
Con la leche condensada hay dos opciones, se puede usar una taza de leche condensada saludable, hecha en casa, la receta está en post anteriores o, usar leche condensada light que se consigue en el súper, aunque no es la mejor opción, definitivamente es más sana que la leche condensada tradicional, y de poco en poco se suma mucho.
Me encanta la sandía porque es 90% agua por lo que es buenísima para mantenernos hidratados, una de sus particularidades es que contiene muchos nutrientes, como la vitamina A, B, C. Mientras que entre sus minerales destaca el potasio, el magnesio, el manganeso, el hierro y el fósforo, aporta licopeno, el pigmento antioxidante que da a la fruta su color rojo, y esto es bueno para proteger el corazón. Otro de los beneficios de la sandía es que no tiene grasa y es baja en calorías. Aunque lleva algo de azúcar es menor que en otras frutas, por lo que es una fruta buena y muy saludable.
Sin más, les dejo la receta, espero la hagan pronto, y no duden en escribirme si tienen preguntas o comentarios o si desean que les haga alguna receta en especial.
Con cariño,
Miyi
Ingredientes:
- 1 Taza de leche condensada light (la receta la puedes encontrar en mi publicación anterior)
- 2 tazas de sandía en cubos
Preparación:
- Licuar los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en moldes de helado o en vasos pequeños, colocando una paleta.
- Refrigerar por al menos 4 horas.
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Datos Nutricionales |
||||
| Carbs. (g) | Grasa (g) | Proteínas (g) |
Calorías |
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| Total (8 porciones) |
68 |
1.6 |
33.2 |
408 |
|
Porción |
8.5 | 0.2 | 4.2 |
51.0 |
La Cocina de Miyi 